Monat: Februar 2024

Friedrich II. oder Friedrich der Große (* 24. Januar 1712 in Berlin; † 17. August 1786 in Potsdam), volkstümlich der „Alte Fritz“ genannt, war ab 1740 König in, ab 1772 König von Preußen. Seine Erkenntnis: „Dass eine Regierung sparsam sein müsse“, hat ihre Bedeutung bis heute nicht verloren.

Leider fiel diese Ermahnung immer wieder in Vergessenheit. Sie wurde und wird je nach Lesart der „Mächtigen“ sehr oft ganz bewusst missachtet. Der moralische Aspekt darin verkommt nicht selten zur Bedeutungslosigkeit. Friedrich II. sah sich dem aufgeklärten Absolutismus gegenüber verantwortlich: Der Herrscher wird nicht von Gott auserwählt sondern als “erster Diener des Staates” verstanden. Er agiert demnach als vernünftige Staatsordnung und fühlt sich verantwortlich für die Öffentlichkeit.

Das freitägliche Eintopfangebot auf dem Herborner Wochenmarkt von Vasileios Chatzimanolis erfreut sich mittlerweile immer größerer Beliebtheit. Der Herborner Einzelhändler und gelernte Koch steht jeden Freitag vor seinem Feinkostgeschäft „ESTIA“ auf dem Kornmarkt 12 (ehemals Berufsbekleidungsgeschäft) mit original griechischen Produkten. Ob Bohnen-oder Tomatensuppe, was Vasileios kocht ist alles vom Feinsten.

Nicht wenige Marktbesucher, aber auch Stand-Betreiber lassen sich diese Köstlichkeiten schmecken und ersparen sich so das Kochen am heimischen Herd. Der 21-jährige will mit seinem Angebot nicht nur die deutsche Sehnsucht nach einem deftigen Freitags-Eintopf stillen, sondern auch die schmackhaften Lebensmittel seiner Heimat den Menschen nahebringen. Seine Kochkünste hat der symphytische Mann im Schlosshotel erworben. Die Liebe zur fleischlosen Kost hingegen aus Nord-Griechenland mitgebracht. Während er die Herborner Marktbesucher mit seinen Leckereien erfreut, steht seine Schwester Theofania im Laden und berät die Kundschaft. Das Warenangebot vergrößert sich ständig und Griechenland-Kenner wissen sofort was sie unbedingt haben müssen. Weitere Informationen mobil: 0176 831 561 35. sig/Foto: Gerdau