„Wie Irrlicht im Moor, flackert’s empor, lösch aus, trink aus, genieße leise auf echte Friesenweise, den Friesen zur Ehr‘ vom Friesengeist mehr!“
Diesen denkwürdigen Spruch rezitierte die Servicekraft eines Restaurants am Deich. Ich hatte etwas Hochprozentiges bestellt und sie riet mir zum „Friesengeist.“ Der hat wenn, wenn ich mich recht erinnere, 55 Prozent. Kaum auf dem Tisch, wollte ich den Stoff kippen.
Mit einem Schrei „niiicht“ hielt sie meinen Arm fest. Ich war nicht schlecht konsterniert. Die Aufklärung erfolgte promt. Ich hatte in dem Spruch das „lösch aus“ wohl überhört und hätte mir mit dem brennenden Geist meinen schönen Schnurrbart und mehr verbrannt. sigFoto: Gerdau