Alles Griechisch oder was? In der Tat bieten seit der vergangenen Woche Theofania und ihr Bruder Vasileios Chatzimanolis traditionelle Feinkost-Produkte aus ihrer Heimat Griechenland in ihrem neueröffneten Geschäft auf dem Herborner Kornmarkt 12 an. „Estia“ haben wir unser Ladenlokal genannt, weil dieser Name in Griechenland alles was Familie, Haus und Küche ausmacht und daher gut zu unserem Sortiment passt“, sagt die 22-Jährige.
Während ihr 21-jähriger Bruder, der gelernte Koch, vor der Tür die Menschen zu einer von ihm selber gekochten griechischen Bohnensuppe und einem von ihm kreierten Likör einlädt, berät Theofania die zahlreichen Kundinnen und Kunden im Inneren ihres Ladens über das Angebot.
Das kaltgepresste, aus handgeernteten Oliven hergestellte Olivenöl, hat es vielen Besucherinnen direkt angetan. Theofania kennt den Olivenbauer persönlich und weiß, wie sehr er auf hohe Reinhaltung und Qualität seines Produktes achtet. „Wir wollen den Menschen die traditionelle Küche unseres Heimatlandes im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft machen“, sagt Vasileios. Er weiß wovon er spricht, wenn er erzählt, dass es diese in Griechenland kaum noch gäbe. Er sei wie die meisten Menschen in Nord-Griechenland fleischlos aufgewachsen und diese nahezu vegetarische Esskultur schlägt sich auch im gut sortierten „Estia“ nieder.
Der hohe Qualitätsanspruch an die Waren schließt deren „Bezahlbarkeit“ nicht aus. „Uns ist es wichtig, dass unsere Kunden sich den Einkauf in unserem Geschäft leisten können“, sagt die Geschäftsfrau. Ab sofort wird jeden Freitag (Markttag) ein leckeres Suppengericht angeboten.
Kontakt mobil: 0176 831 561 35. Mail: tchatzimanoli@gmail.com. sig/Foto: Gerdau
Ein sehr netter Artikel. Ich wünsche Herrn und Frau Chatzimanolis viel Erfolg mit dem neuen Geschäft.