Die Blutpflaume (Prunus cerasifera Nigra) eine Unter-Art der Kirschpflaume (Prunus cerasifera). Das dunkelrote, beinahe schwarz gefärbte Laub, ist für den Namen verantwortlich. Ab Mitte März verzaubern die Bäume mit wunderschönen rosa Blüten. Sie sind eine der ersten Bienenweiden im Jahr. Bereits im Juli sind die Früchte der Blutpflaume reif. Sie sind etwas größer als Süßkirschen und schmecken bei voller Reife ebenfalls intensiv süß. Die Pflaumen lassen sich hervorragend zu Marmelade oder Kompott verarbeiten.
