Trotz erheblicher Einschränkung, ausgelöst durch die Corona-Pandemie, haben Tomas Schön und Christopher Groos auf dem Dillenburg Golfplatz oberhalb von Niederscheld vor wenigen Tagen ihr Restaurant Schön & Groos eröffnet.
Inmitten einer einzigartigen Umgebung können die Gäste in einem gepflegten Ambiente die Highlights der gehobenen bürgerlich-deutschen Küche sowie einem modern interpretiertem „Fine Dining“ genießen. Tomas Schön (27 und der 31-jährige Christopher Groos sind gelernte Köche und ihre Lebenspartnerinnen Rebecca und Becky ausgebildete Restaurantfachfrauen.
Das Restaurant weist zu „normalen“ Zeiten bis zu 90 Sitzplätze auf, die jedoch derzeit durch die Corona-Prophylaxe auf 60 reduziert sind. Von der ausgedehnten Terrasse kann man bei schönem Wetter weit über den malerischen Golfplatz schauen und die Natur bei einem edlen Tropfen auf sich wirken lassen. Im Erdgeschoss befindet sich ein Bistro mit Wintergarten, welches zusätzlich von Dienstag bis Samstag von 11 bis 16 Uhr geöffnet ist.
Tomas Schön, der Koch aus dem Gourmets-Bereich, legt ebenso wie Christopher Groos großen Wert auf heimische Produkte. Angefangen vom Fleisch beziehen sie ihre Waren von ausgesuchten Zulieferern ausschließlich aus der Region und stellen damit eine hohe nachvollziehbare Qualität sicher. Die Zutaten wie Saucen und mehr werden zu 95 Prozent im eigenen Haus hergestellt. „Das gesamte Team steht voll hinter dem was wir produzieren und in Sachen Qualität und Geschmack gibt es keine Kompromisse“, sagt Groos.
Die Öffnungszeiten sind dienstags bis samstags von 17.30 – 23 Uhr (Küche bis 21.30 Uhr). Sonntags von 11.30 Uhr – 21 Uhr (11.30-16.30 Uhr und 17.30-21 Uhr Küche). Montag ist Ruhetag. Aufgrund der Auflagen sind zurzeit nur Reservierungen möglich. Weitere Informationen gibt es auf www.schön-und-groos.de. Kontakt per mail: info@schön-und-groos.de sowie telefonisch: 02771-5002.