Monat: April 2020

Den für jedermann zugänglichen heimischen Mineralwasser-Quellen war ich heute bei strahlendem Sonnenschein mit Motorroller und Fotoapparat auf der Spur. Gut konnte ich mich noch erinnern, dass mir ein Freund von einem sauren, sehr eisenhaltigen Brunnen zwischen Obershausen und Nenderoth erzählte. Schon damals, vor vielen Jahren, war die kleine Quelle mit den rotbraunen Ablagerungen kein Geheimtipp mehr. Viele Menschen, die den besonderen Geschmack dieses Wassers schätzten, kamen von weit her, um sich ein Fläschchen oder sogar einen Kanister davon abzuzapfen. Zu meinem Erstaunen hat man die Bismark-Quelle 2017 revitalisiert und unweit gleich noch mit der Ködinger-Quelle und der Quelle Huber zwei weitere eröffnet. Die Brunnen liegen alle drei am Kallenbach-Radweg. Ihre Mineralstoffzusammensetzungen und auch die Brunnentiefen variieren stark. Die Frage, was denn eigentlich Mineralwasser ist, beantwortet sich sehr simpel. Es ist versickertes Niederschlagswasser, das als Grundwasser in der Erde weiterfließt. Auf seinem Weg durch die Gesteinsschichten reagiert es mit Mineralstoffen und Spurenelementen und wird dadurch mineralisiert. Mineralwasser enthalten bestimmte Mengen an definierten Inhaltsstoffen. Die drei Quellen sind Übrigens Säuerlinge, weil sie natürliche Quellkohlensäure enthalten. Im Bismark-Quellenwasser schmeckt man ganz deutlich das Eisen und kann sich beim Genuss dieses Wässerchens über den hohen Magnesiumgehalt freuen. Ah, da fällt mir noch ein, dass ich nach meinem ersten Besuch vor vielen Jahren eine Wasserprobe davon analysieren ließ. Ergebnis: allerbestes Trinkwasser mit hohem Mineralgehalt. Leider sind die Quellen derzeit noch abgedreht und nur an der Bismark-Quelle konnte ich meine Flasche an einem Rinnsal füllen. Ohne die zauberhafte Natur links und rechts des sehr gut ausgebauten Weges zu würdigen, wollte ich den Rückweg nicht antreten. Die jungen Blätter an den hohen Bäumen und die blühenden Apfelbäume auf den Löwenzahnwiesen, alles wirkt so frisch- so jungfräulich in satten Farben gegen den stahlblauen Himmel. Eine Gabelweihe oder Roter Milan drehte hoch am Himmel seine Kreise und ein paar Wald-Täubchen balgten fröhlich miteinander. Überall summten Hummeln auf der Suche nach dem ersten Nektar. Wie schön ruhig und besinnlich empfand ich alles. Sogar der kalte Ostwind hatte ein Einsehen und bog vor dem Nizza des Westerwaldes ab.          

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Von links: Streuobstwiese nahe Nenderoth, Bismark-Quelle, Schutzhütte über Bismark-Quelle, Wald am Kallenbach, Ködinger Quelle, Hinweis auf die Finanziers, Quelle Huber und Löwenzahnwiese am Kallenbach. sig/Fotos: Gerdau

Zum ersten Mal seit mehr als ich-weiß-nicht-wieviel-Jahren erlebe ich das heimische Frühlingserwachen in unserer Region. Der Grund: Corona hindert mich am Ausfliegen. Auf gut deutsch, ich muss mit dem A.. zu Hause bleiben. Es gibt bestimmt schlimmere Schicksale und ich mache das Beste daraus. Bei herrlichem Sonnenschein und strahlend blauem Himmel kann ich fotografieren und spazieren, dass die Linse und die Hacken qualmen. Dabei hatte ich mir immer eingebildet, dass ich meine Heimat, den „alten Dillkreis“ kenne. Stimmt nur bedingt. Meine Kinderzeit, in der ich in den Goldbergen, an der Bimmelbahn zwischen der Grube Constanze und Haiger oder am Aubach gespielt habe, ist ja leider schon ein paar Tage her. Jetzt entdecke ich mein altes Revier, dass ich mit meinen Indianerfreunden mit geschnitzten Holzmessern bis zum letzten Mann verteidigt habe, völlig neu. Zugegeben, die Cowboys von damals sind wie ich auch in die Jahre gekommen und so kann ich ruhig und gefahrlos durchs Gelände streifen. Nicht immer finde ich ich die Schlachtfelder von einst auf Anhieb. Es hat sich ja im Laufe der Jahre vieles verändert. Der Balkan-Express fährt nicht mehr. Die Eisenerzgrube im damals „feindlichen Langenaubach“ hat die Schächte geschlossen und auch die Bahngeleise entlang des Aubach sind schon lange einem Fahrradweg gewichen. Umso mehr freut es mich, wenn ich das schöne, naturbelassene Gewässer, welches den heutigen Haigerer Stadtteil und die Kernstadt miteinander verbindet, so schön vor sich hinplätschern sehe. So viele Spaziergänger auf einmal wie am heutigen Montagmittag hat der Bach sicher noch nie gesehen. Corona machts möglich. Was bleibt den Menschen sonst zu tun als sich in heimischen Gefilden auf den ausgezeichnet hergerichteten Wanderwegen zu ergehen. Während ich unter der alten Vollbetonbrücke die Natur tief in mich einatme, kommt ein gelbes Fahrzeug vom Haiger Bauhof auf mich zu gefahren. Bravo, die Bediensteten leeren den vom Wochenende überquellenden Papierkorb aus. Das gefällt mir gut. Mir gefällt aber auch, dass die Leute ihn benutzen und nicht wie anderen Ortes ihren Müll in die Landschaft werfen.

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Corona hat unser Leben nachhaltig verändert und wird es noch weiter tun. Wir wären jedoch nicht die Spezies mit dem ausgeprägtesten Erfindungsreichtum, wenn wir davor kapitulieren würden. War der Trend zum Essengehen auf dem Vormarsch, so ist das schlagartig heute wieder anders. Kochen ist angesagt und wer frisch gebackene Pizzen oder Pizzas mag, kann sich diesen Wunsch auch in Heimarbeit erfüllen. Ein schöner Pizza-Ofen muss nicht sein. Auch im herkömmlichen Backofen lässt sich die „Mafiatorte“ backen. Wer dies jedoch professionell im Freien auf der Terrasse oder der grünen Wiese erledigen möchte, schaut sich am besten nach einem gasbetriebenen Pizzaofen um, den es schon für relativ kleines Geld gibt.

Zum Rezept für 4 mittelgroße Pizzen: Man nehme 350 Gramm Weizenmehl, 4 Esslöffel Olivenöl, 200 Milliliter Milch, 3 Teelöffel Backpulver und einen halben Teelöffel Salz.

In Zeiten großer Toilettenpapier- und Hefeknappheit, kann man auf Backhefe komplett verzichten.

Dann wird alles schön und intensiv durchgeknetet und zu vier Bällchen geformt. Jetzt kommt das beliebte Damenwerkzeug zur Erziehung von spätheimkehrenden Männer zum Einsatz. Mit dem Nudelholz wird das erste Bällchen hauchdünn gewalzt und mit Mehl bestäubt, damit der Fladen nicht am Einschieber festklebt. Pizzatomatensauce bildet die Grundlage für Morzarella, Salami, Kochschinken und frische Champignons. Basilikumblätter bilden das geschmackliche i-Tüpfelchen.

Der 15 Minuten lang vorgeheizte Ofen hat Ähnlichkeiten mit einem Raumschiff. Jetzt wird die Pizza in dessen Öffnung geschoben. Viel Zeit zu einem frischen Bierchen oder einem kleinen, standesgemäßen Lambrusco bleibt allerdings nicht. Zwischen 60 und 90 Sekunden dauert der Backvorgang. Lediglich einmal muss das schon lecker duftende Teil in der Halbzeit die Richtung wechseln.

Wer zuerst kommt kann schon das Besteck in Stellung bringen, sonst wird die Meister-Pizza kalt. Schon beim ersten Bissen wird deutlich: Das ist allererste Sahne. Hoch leben die unvergleichlich gut schmeckende Homeoffice Pizza und natürlich der Pizza-Bäcker.

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Der Entstehungsprozess der No-Hefe-Pizza bis hin zum Teller. (Die Hände wurden vorher natürlich 30 Sekunden lang gewaschen und auch der nötige Abstand gewahrt).

Über Jahre freuten sich die Menschen über die bunte Vielfalt eines Streublumenstreifens vor dem Übergang zum Haupteingang des Herborner Friedhofs. Der gehört jetzt der Vergangenheit an. War wohl zu ungeordnet und wenig einheitlich. Jetzt darf man gespannt sein, was auf der gefrästen Fläche entstehen soll. Wildwuchs ade, „es muss Geld kosten und ordentlich sein.“ Ich wundere mich nur, dass in Zeiten eines chaotischen Haushalts dafür noch Geld in der Kasse ist. Als ich eben die kahle Fläche sah, hat es mir einen richtigen Stich versetzt. Wer die angehängten Fotos vergleicht, weiß was ich meine. sig/Fotos: Gerdau

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Im Herborner REWE-Markt desinfizierten Freiwillige des Merkenbacher Fußballclub FC Wacker am vergangenen Samstag die Griffe der Einkaufswagen. Michael Pobig, einer von ihnen, berichtete, dass dies bereits der zweite Samstag war, an dem die Jungs diese Aktion durchführten. Man habe deutlich gespürt, dass die Kunden sehr positiv auf dieses Engagement reagierten, sagte Pobig. Mit ihrem Einsatz wollen die Wacker-Sportler dazu beitragen, den Corona-Virus einzudämmen.  

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Das Dasein in Heimen ist für Seniorinnen und Senioren oftmals eine Alternative, wenn sie sich nicht mehr selber helfen können. Dennoch, es ist nicht mehr ihr Zuhause und wird es auch in den allermeisten Fällen nicht mehr werden. Bei aller guter Betreuung durch das Pflegepersonal ist es einfach nicht die gewohnte Umgebung. Dazu kommt, dass alte Menschen genauso wie die noch mitten im Leben stehenden an dem hängen, was sie sich ein Leben lang aufgebaut haben. Oft ist der Partner, die Partnerin verstorben oder noch schlimmer die Kinder. Das macht einsam und teilweise auch verbittert. Den Angehörigen sofern sie noch fit sind, fehlt oftmals das Verständnis dafür, warum Oma oder Opa nicht zufrieden mit ihrem Schicksal sind. Warum wohl? Essen, Trinken und Körperpflege ist notwendig, aber nicht alles. Auch im Alter verlangt der Mensch nach Zuwendung und vielleicht sogar mal eine Streicheleinheit. Besonders in dieser Zeit, in der die gesamte Welt gegen den unsichtbaren Feind Corona kämpft, ist es notwendig sich darüber Gedanken zu machen. Was kann man tun, wenn der persönliche Kontakt tödlich enden könnte. Ein telefonisches Arrangement mit dem Pflegepersonal und dem Ziel die geliebte Person ans Fenster zu bugsieren kann da sehr hilfreich sein. Oma oder Opa sitzen am geöffneten Fenster und die Angehörigen stehen draußen. Man sieht sich und kann sogar miteinander reden. Klar bleibt die Vertraulichkeit auf der Strecke, aber was soll’s. Ein kleines Geschenk, ein Gruß und vielleicht ein aktuelles Foto können über eine Schleuse ins Haus gebracht und von dort weiter an die Zielperson gegeben werden. Dieser Kontakt ist viel mehr als nur der Anruf. Aber das weiß man ja alles selber. Man muss sich nur erinnern und das möglichst oft. Corona ist noch lange nicht vorbei. Die Alten brauchen uns  mehr denn je und wir haben in der Regel jetzt auch die Zeit zu einem Besuch auf Abstand. Text und Foto: Siegfried Gerdau

Wie vergisst ein Mann wenigstens für kurze Zeit die Corona-Krise. Er kauft sich einen 3-D-Drucker, nimmt meine Wohnmobil-Fotos als Vorlage und lässt sich von dem technischen Wunderwerk ein Urlaubs-Idyll erschaffen, wie es in der Realität derzeit nicht zu verwirklichen ist. Natürlich musste er dafür erst die passende Software programmieren und seine Partnerin hatte die Aufgabe die filigranen Teile anzumalen. Das Kunstwerk ziert jetzt eine Glasvitrine und jedes mal wenn die Lust auf Urlaub zu übermächtig werden droht, genügt ein Blick darauf und die Seele findet Frieden.